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Rochers coco


Mélangez dans un saladier 150 gr de noix de coco râpée, 75 gr d'amande en poudre, 200 gr de sucre roux, 2 sachets de sucre vanillé. Battre 6 blancs d'oeuf en neige très ferme puis les incorporer délicatement au mélange.
Préchauffez le four ( 6 ). Faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé préalablement beurré.
Enfournez jusqu'à ce que les rochers soient dorées.


Bon goùter...

Et à bientôt. Shalom