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Bonjour tous...,

Pour vous, une recette toute simple:

Crème au kiwi

Fouettez 2 oeufs avec 100 gr de sucre et 1 cuillerée à café de canelle. Ajoutez 6 kiwis et 3 bananes pelés et passés au moulin à légumes grille fine; évitez le mixeur qui, en broyant les petites graines noires, donnerait un goùt amer au coulis. Ajoutez 1 cuillerée à café de Maïzena, délayez avec 20 cl de lait tiédi. Versez dans un moule à soufflé beurré et faites cuire au four 30 mn, dans un bain-marie, thermostat 6 (180 °C). Servez l'entremets frais nappé avec du caramel liquide.


Bye-bye !

A bientôt