Flash-recette

FLASH

Autour de la MANGUE : fruit du manguier, arbre de l'Asie et de l'Amérique tropicales de la famille des anacardiacées. Riche en vitamine A, B, C, calcium, fer, protides, glucides et lipides.


RECETTE : Mangue crème coco

Pour 4 personnes :

2 mangues
1 petite boîte de lait de coco (160 ml )
1 cuill. à s. de farine
1 cuill. à s. de sucre en poudre
1/2 cuill. à c. de cannelle

Préparation
Lavez, puis épluchez les mangues. Emincez la chair en fines lamelles et répartissez-les dans 4 petites assiettes à dessert. Faites chauffer le lait de coco avec la cannelle, le sucre en poudre et la farine.
Laisser épaissir et faites cuire encore 2 mn. Répartissez cette crème sur les lamelles de mangue et servez.

( Pour le dessert de ce soir ) ...

Bye-bye