Pensées précieuses-recette

Bonsoir à tous. Comment allez-vous? Bonne journée? Moi, oui, sous le regard du Seigneur.

Vous permettez? " Un petit coucou à mes enfants et à mes petits enfants, gros gros bisous et à bientôt "

Pensées précieuses :

O profondeur de la richesse, de la sagesse et de la science de Dieu! Que ses jugements sont insondables et ses voies incompréhensibles!

Romains 11 : 33

Flash

La patate douce ou Ipomea batatas:

Elle est originaire d'Amérique tropicale, cultivée dans le Pacifique dès le 15è siècle, puis répandue en Afrique et en Asie du sud-est. Ses tubercules, racines tubéreuses sont de formes variables. Riche en vitamines A, B, C, contient du calcium et du fer, des protides, des glucides, des lipides et de l'eau. Consommée en frites, soufflé, confiture, sirop, gâteau, fécule et aussi alcool. Ses feuilles aussi, dans certains pays, sont consommées comme les épinards. Et en médecine comme calmant, décongestionnant et anti-brùlure.

Recette

Le gratin de patates douces:

1 kg de patates douces

1/2 l de lait + 1/2 l d'eau

2 gousses d'ail pressées

1 pincée de cannelle, gingembre, muscade en poudre

2 c. à soupe de fromage râpé

2 c. à soupe de crème légère

sel et poivre

Epluchez et coupez les patates douces en rondelles, les faire cuire à feu doux 15 mn dans le lait et l'eau avec les épices. Salez, poivrez. Beurrer un plat à gratin, étalez les patates douces en couches successives, ajoutez la crème et saupoudrez de fromage râpé.

Cuire 20 mn à four thermostat 8.

              Bon appétit et à bientôt.