Recette: pâte à pizza

Pour vos pizzas, une PATE MAISON :

Délayez 15 g de levure fraîche dans 20 cl d'eau tiède. Ajoutez 350 g de farine, 1 cuillerée à café de sel et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Mélangez et pétrissez à la main ou au robot. Ramassez-la en boule, couvrez d'un linge, laissez lever 1 h 30. Retravaillez la pâte sur le plan de travail fariné en la repliant sur elle-même, puis étalez-la et garnissez-la vite pour lui éviter de lever à nouveau.

Bye-bye

A bientôt...