RECETTE: Féroce d'avocat...

Féroce d'avocat et de morue :

pour 2 personnes

1 avocat

1 cuillerée d'huile

200g de morue dessalée

1 verre de lait de coco

1 jus de citron

1 gousse d'ail

1 oignon

50g de farine de manioc

Faites une salade avec l'avocat en le coupant en petits dés, avec l'huile, le citron et l'ail. Délayez la farine avec le lait. Dans un saladier, mélangez la morue en chiquetaille (ou mixée), la salade d'avocat ainsi que le mélange de farine et lait . Décorez avec du poivron rouge en lamelles et du persil haché.

Bon appétit