Parmentier de morue

Hello! How are you?

Tous, well?

Pour demain: un parmentier de morue pour 4 personnes

Il faut:

1 sachet de purée ou de la purée maison

1/4 l de lait

450 g de morue salée

2 dl de lait

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

poivre, persil haché, muscade et gruyère râpés

20 g de beurre

Coupez grossièrement la morue et mettez-la à dessaler la veille. Le lendemain, versez l'eau, rincez et égouttez la morue et disposez-la dans un plat (micro-ondes)avec 2 dl de lait. Couvrez, laissez cuire 5 mn à puissance maximale. Egouttez et émiettez-la.

Ajoutez l'ail pilé, le poivre, l'huile d'olive, le persil haché et une pincée de muscade râpée. Dans un plat à gratin, disposez de la purée puis la morue et terminez par de la purée et du gruyère râpé. Arrosez avec le beurre fondu et faites cuire à puissance moyenne, 20 mn au micro-ondes.

 

                  Bon appétit et à bientôt.

Pensée précieuse de: Psaumes 119

Heureux ceux qui sont intègres dans leur voie,

Qui marchent selon la loi de l'Eternel !

Heureux ceux qui gardent ses préceptes

Qui le cherchent de tout leur coeur...

                PSAUMES 119 : 1-2

     

      
 

Aubergines au fromage

Hello,

Visiteurs,

psy c

Bien-aimés

les Jomumiel !

How are-you, well ?

Nouvelle recette- micro-ondes :

 

Aubergines au fromage

Il faut :

350 g d'aubergine

3 cuillerées à soupe de concentré de tomates

2 gousses d'ail

250g de fromage râpé

6 cuillerées à soupe d'eau

Versez l'eau au fond d'un plat à gratin(micro-ondes). Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, mélangez l'ail écrasé et le concentré de tomates et badigeonnez chaque tranche d'aubergine avec, ensuite roulez-la dans le fromage râpé.

Déposez les tranches d'aubergines croisées, dans le plat à gratin, saupoudrez-les du reste de fromage et faire cuire, couvert, 6 à 8 mn, puissance maximale.

                   Bon appétit.

                                          A bientôt