Cake léger aux fruits

Préparation pour 4 personnes :

Battez 3 oeufs avec 100 gr de sucre afin d'obtenir un mélange bien mousseux. Mélangez à part dans un saladier 200 gr de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique et une pincée de sel, ajoutez les oeufs battus, un yaourt et 1/2 pot de yaourt d'huile, puis 300 gr de fruits ( pommes, ananas, poires ...) préalablement macérés dans un peu de rhum et  coupés en cubes, du zeste de citron vert. Versez dans un moule à cake et faire cuire au four 50 mn.

Salut à tous, et bon goûter .

A bientôt

Le Giraumon

Le saviez-vous ?

   Pour éplucher le giraumon sans difficulté, le placer 5 mn dans un four à micro-ondes à puissance maxi. Il se pèle plus facilement.

Sa chair se congèle bien, coupée en morceaux blanchis 1 mn à l'eau bouillante.

        Bye- Bye

                 A bientôt. 

 

 

La pâte à choux

Pour réaliser cette pâte , mettez 1/4 de litre d'eau dans une casserole, ajoutez 75 g de beurre, 1/2 cuillerée à café de sel et 1 cuillerée à soupe de sucre. Faites bouillir, retirez du feu et versez 150 g de farine d'un seul coup. La farine se met alors à gonfler et une boule se forme. Hors du feu, ajoutez 4 oeufs un à un et mélangez. Votre pâte est prête.

           

                     Salut à tous.  

    

                                                    

 
 

Chocolats Liegeois

 Encore du chocolat !

  

 Pour 2 coupes, il faut :  150 g de chocolat noir, 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 1 bombe de crème Chantilly, du sucre et de la cannelle en poudre .

  Versez le lait et la crème dans une casserole, portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux, sucrez selon goût, battez au fouet jusqu'à ce que la préparation soit homogène et que le chocolat soit bien fondu.

  Versez dans des coupes ,  mettez dessus de la crème Chantilly et saupoudrez de cannelle .

   

             Bon goûter, salut à tous.

                        Bisous aux Jomumiel !

      
 

 

Terrine de foie de volaille

Salez 350 gr de foie de volaille dans 3 cuillerées à soupe de porto et laissez 1 heure, ensuite faire revenir le foie égoutté dans 20 gr de beurre avec 1 échalote hachée et le porto. Cuire 6 mn.

Mixez le foie avec 180 gr de beurre, 1 pincée de muscade, du poivre et le jus de cuisson, versez cette préparation dans une terrine et laissez au frais 12 heures. 

            Bon appétit et salut à tous. 

 

L'aubergine

Le saviez-vous?

  L'aubergine est une excellente source de fibres et de sels minéraux, elle apporte quelques vitamines, facilite le transit et favorise l'éliminaton rénale.

            

                Bye-bye et à bientôt. 

Tartine végétarienne

Salut à tous ...

  

pour une petite faim :

 Une tartine avec :   du pain, 1/4 de concombre, une petite tomate, 5 radis, des feuilles de salade, 2 oeufs  durs, 1 cuillerée à soupe de câpres, 1 cuillerée à café de moutarde, de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre

Mélangez l'huile, la moutarde et le jus de citron. Découpez la salade en lamelles, les oeufs, les radis et le concombre épépiné en rondelles, superposez les légumes en commençant par la salade, arrosez de sauce terminez avec les oeufs et les câpres. 

  

             Bon appétit

 

    A bientôt . 

La digestion

   Le saviez-vous?

   Alcool, tabac et café contarient la digestion.

   Boire glacé est un choc pour l'estomac.

   Les laxatifs irritent le tube digestif, ainsi que les plats bien épicés et les aliments qui fermentent.

  

         Bye-bye, à bientôt . 

L'EAU

L'eau, indispensable à la vie:

    Certaines, riches en sulfates et magnèsium stimulent le transit et l'élimination urinaire. D'autres, calciques, préviennent les caries et l'ostéoporose.

 

 

 

Le pain

L'aimez-vous?

 Il est riche en fibres, minéraux et en glucides.

Privilégiez le pain complet qui apportent plus de nutriments bienfaisants.

  

      Bye-bye et à bientôt . 

Les sucres lents

  Présents dans le pain, le riz, les pâtes et les féculents, les sucres lents ne font pas grossir.

 Digérés lentement, ils permettent d'éviter les fringales et les coups de pompe.

              Bye-bye 

Pensée précieuse

 Bonjour tous,

    Visiteurs

     Bien-aimés

          Les Jomumiel,

                ça- va ?  Tous well  ! me too...

   

PROVERBES 19 : 17,

     Celui qui a pitié du pauvre prête à l'Eternel,

    Qui lui rendra selon son oeuvre.

 

PROVERBES  21 : 13 ,

    Celui qui ferme son oreille au cri du pauvre

  Criera lui-même et n'aura point de réponse.

   

Soyons donc miséricordieux, comme notre Père est miséricordieux ( Bien-aimés )

            LUC 6: 36 

  

    

Le saviez-vous?

 Les fibres absorbent les graisses et les sucres; elles sont indispensables pour combattre la constipation, réguler le taux de sucre et le cholestérol sanguins, prévenir certains cancers.

Elles sont présentes dans les fruits, les céréales complètes et les légumes.

   

  Bye-bye et à bientôt.