Pensée précieuse de: Psaumes 119

Heureux ceux qui sont intègres dans leur voie,

Qui marchent selon la loi de l'Eternel !

Heureux ceux qui gardent ses préceptes

Qui le cherchent de tout leur coeur...

                PSAUMES 119 : 1-2

     

      
 

Aubergines au fromage

Hello,

Visiteurs,

psy c

Bien-aimés

les Jomumiel !

How are-you, well ?

Nouvelle recette- micro-ondes :

 

Aubergines au fromage

Il faut :

350 g d'aubergine

3 cuillerées à soupe de concentré de tomates

2 gousses d'ail

250g de fromage râpé

6 cuillerées à soupe d'eau

Versez l'eau au fond d'un plat à gratin(micro-ondes). Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, mélangez l'ail écrasé et le concentré de tomates et badigeonnez chaque tranche d'aubergine avec, ensuite roulez-la dans le fromage râpé.

Déposez les tranches d'aubergines croisées, dans le plat à gratin, saupoudrez-les du reste de fromage et faire cuire, couvert, 6 à 8 mn, puissance maximale.

                   Bon appétit.

                                          A bientôt
 

 

Beignets de bananes

Faites une pâte avec 250g de farine, 2 oeufs, 2 verres de lait, quelques gouttes de vanille liquide, muscade et cannelle râpées, un zeste de citron vert, 2 grosses bananes bien écrasées, 2 cuillerées à soupe de rhum vieux. Laissez reposer une heure.

Faites frire les beignets dans de l'huile chaude non fumante. Servez saupoudrés de sucre vanillé .

               Bon goûter

                         A bientôt.
 

Gâteau de patates douces

Hello, tous well ?

Pour le goûter, un gâteau de patates douces

Pelez 1 kg de patates douces, coupez-les en morceaux. Recouvrez d'eau et faites cuire 30 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez, mixez-les, chaudes, avec 60g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 1 pincée de muscade, 1 cuillerée à café de cannelle, 2 cuillerée à soupe de rhum, 4 blancs d'oeufs en neige ferme, 1 zeste de citron vert. Versez dans un moule à manqué, beurré, et faites cuire 30 mn environ.

Laissez tiédir, et savourez avec une boule de glace, vanille, pistache ou autre...

Bye-bye.

Mousse à la banane

Bonjour tous, ça va?

 

 

 

Nouvelle recette

Ecrasez 3 bananes. Fouettez en chantilly 150 g de crème liquide avec 1 sachet de sucre vanillé. Montez en neige 2 blancs d'oeufs avec 50 g de sucre. Incorporez à la purée de bananes la chantilly, puis les blancs en neige avec 1 cuillerée à soupe de rhum et 1 zeste de citon vert.

Servez frais dans des coupes.

Bon goûter et à bientôt .

Crème pâtissière

BONJOUR !

VISITEURS, ça va ?

BIEN-AIMES, gloire à Dieu !

JOMUMIEL, à bientôt !

Pour vous une petite crème pâtissière:

Faites bouillir 10 cl de lait, dans un bol, battez 2 jaunes d'oeufs avec 20 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillerées à café de farine. Incorporez le lait très chaud. Versez le mélange dans la casserole qui contenait le lait et faites épaissir à feu doux sans cesser de tourner.

Hors du feu, ajoutez 10 g de beurre et 2 cuillerées à café de rhum. Couvrez et laissez refroidir complètement avant d'ajouter 20 cl de crème fouettée en chantilly avec 1 cuillerée à café de sucre glace.

A utiliser pour fourrer et napper vos gateaux.

 

Bye-bye, à bientôt.

PENSEES PRECIEUSES

Les trésors de la méchanceté ne profitent pas,

Mais la justice délivre de la mort.

PROVERBES 10 : 2

De précieux trésors et de l'huile sont dans la demeure du sage;

Mais l'homme insensé les engloutit.

PROVERBES 21 : 20

Où est ton trésor ?

...Là où est ton trésor, là aussi sera ton coeur.

Voir : MATTHIEU 6     

    
 

     ...En Christ sont cachés tous les trésors de la sagesse 

Et de la connaissance.

      Voir: COLOSSIENS 2 : 1-3    

   

     
 

Le MICRO-ONDES

Le micro-ondes, rapide, économique, pratique pour décongeler et réchauffer les aliments. Mais respecter le temps de cuisson, cuisiner en petites quantités, ne pas utiliser les ustensiles en métal.

Ne pas utiliser le micro-ondes pour réchauffer le pain, les patisseries à base de pâte, les pizzas et les quiches. Ne pas l'utiliser pour cuires les oeufs entiers avec leur coquille.

RECETTE AU MICRO-ONDES

Biscuit fondant pour 4 personnes

Faites fondre 110g de beurre dans une terrine, ajoutez 100g de sucre en poudre et fouettez longuement; Incorporez 100g de biscottes finement écrasées, 2 jaunes d'oeufs, 2 cuillerées à soupe de rhum, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1 cuillerée à soupe de cacao amer, 1 zeste de citron vert et délicatement 3 blancs d'oeufs montés en neige ferme.

Beurrez un grand moule à soufflé et versez-y la préparation. Faites cuire ( cuisson douce ) 8 à 10 mn. Démoulez aussitôt et servez froid avec une crème anglaise.

Bon goûter

A bientôt

Oeufs au fromage

Pour 4 personnes :

4 oeufs, 4 cuillerées à café de crème fraîche légère, 50g de gruyère râpé, 10g de beurre fondu pour les ramequins, une pincée de muscade râpée, du sel et du poivre.

Battre les oeufs entiers, la crème fraîche, la moitié du gruyère râpé avec, ajoutez la muscade, salez et poivrez.

Beurrez soigneusement 4 ramequins, répartissez le gruyère restant sur le pourtour, rempissez-les de la préparation et faites cuire au bain-marie, à four modéré, 5 à 6 mn, th 5. Démoulez et servez avec un coulis de tomates.

                     Bon appétit

                                          Et à bientôt.
 

Le Basilic

Le saviez-vous?

Le basilic (plante royale) ocymum basilicum de la famille des labiacées, originaire du Moyen-Orient, de l'Inde, est utilisé en cuisine, dans les plats mijotés, les salades, les desserts, les boissons. En infusion, soulage les migraines, les nausées et favorise le sommeil.

En pot sur le rebord d'une fenêtre, éloigne les mouches ( au contact des feuilles, semblent s'endormir ), éloigne aussi les moustiques. 

                          Bye-bye

                                    A bientôt
 

          

  
 

Court-bouillon de poissons

Il faut :

500g de poissons rouges ou blancs

citron, sel, ail, thym

2 ou 3 tomates

oignons et cives

un morceau de piment

Couper en morceaux le poisson bien nettoyé, faire tremper une heure environ dans un mélange de jus de citron, piment, sel et ail. faire revenir des cives et oignon hachés, les tomates épépinées dans de l'huile chaude.

Ajouter les morceaux de poissons marinés, faire roussir des 2 côtés, les recouvrir avec très peu d'eau, ajouter ensuite le thym et le morceau de piment, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 mn.

Ajouter en fin de cuisson 2 gousses d'ail écrasées, mélangées à un jus de citron.

Servir chaud avec du riz ou des légumes ( pommes de terre, ignames ou autres ).

BON APPETIT

Et à bientôt.

COUCOU...!

VISITEURS

BIEN-AIMES

JOMUMIEL ...

Bonjour à tous, et encore meilleurs voeux pour cette année 2006.

Et sachez bien :

Les projets que forme le coeur dépendent de l'homme,

Mais la réponse que donne la bouche vient de l'Eternel.

PROVERBES 16 : 1

Le coeur de l'homme médite sa voie,

Mais c'est l'Eternel qui dirige ses pas.

PROVERBES 16 : 9

...Car les voies de l'hommes sont devant les yeux de l'Eternel,

Qui observe tous ses sentiers.

PROVERBES 5 : 21

  

       Bye-bye et à bientôt .